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Deconstruyendo la microbiología mordisco a mordisco


De la Antártida a nuestros congeladores.

¿Alguna vez te has preguntado qué hace que los alimentos congelados duren tanto tiempo en el congelador? La respuesta a esta pregunta se encuentra a 14.000 kilómetros de distancia, en la Antártida.

Los límites de la vida microbiana.

La vida puede ser encontrada en muchos ambientes diferentes: altas temperaturas, altas salinidades, o en ambientes acídicos. Pero, ¿Pueden los microbios sobrevivir en un lugar que combina a estos tres?

Una toxina para matarlos a todos.

En un cuerpo de agua hecho por el hombre, en el suelo vivió una bacteria. Un agujero asqueroso, sucio, húmedo, lleno de puntas de gusanos y un olor denso… La protagonista de esta historia es una cianobacteria.

Una nueva central energética.

Las mitocondrias son nuestras centrales energéticas: nos dan energía del oxígeno que respiramos. ¿Pero sabías que existen otros tipos de centrales energéticas?

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